OSSOBUCO 😍🇮🇹 A Milan-style dish of veal shanks braised in a tomato and white wine sauce. The slow-cooked ossobuco becomes so tender and juicy that it falls right off the bone, and the bone marrow creates an additional explosion of happiness (and nutrients) with every bite. 💯 Get the recipe: https://www.vincenzosplate.com/ossobuco-recipe/ | Vincenzo's Plate

Boost the flavor of braised veal shank by pulling in a classic mix of vegetables and herbs. Make this dish and more hearty recipes: http://www.cooktv.com/5v06r. | Cooking Channel

Finalmente ho provato un piatto della tradizione milanese, il risotto all'Osso Buco da Nabucco. Cosa ve ne pare? | Il mio viaggio a New York

PAID PARTNERSHIP CON BIRRA PERONI Abbiamo rivisitato (ma poco eh) la ricetta tradizionale dell'ossobuco con il risotto alla milanese, modificando (leggermente) la gremolada e fidatevi che il risultato è proprio niente male! D'altronde questa è "Cucina Stellata", mica una rubrica qualsiasi! E per una rubrica come Cucina Stellata ci vogliono ricette all'altezza e soprattutto ci vuole l'accompagnamento giusto. Ecco perché abbiamo scelto Birra Peroni Gran Riserva Rossa, gusto unico con note di malto