Torta de ricotta con esta receta que hace muchos años me pasaron en Italia, que queda increíble de rica! La ricotta super cremosa y la masa crocante pero a su vez tierna! Y de paso te dejo algunos tips para que no tengas problema en la cocción y te quede perfecta! Va la receta nuevamente! INGREDIENTES •⁠ ⁠Para el relleno: yemas 3, ralladura de media naranja, ricotta 900 gr y azúcar 250 gr. •⁠ ⁠Para la masa: Harina 0000 420 gr, azúcar impalpable 180 gr, ralladura de limón 1 u, sal 1 pizca, mantec
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