L'astuce de chef pour cuire le poisson à la poêle sans qu'il accroche !
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L'astuce de chef pour cuire le poisson à la poêle sans qu'il accroche !
Un filet de poisson bien croustillant sans poêle anti-adhésive ? Oui, c'est possible, avec cette astuce de chef ! L'ancien gagnant de Top Chef Mohamed Cheikh vous révèle son astuce pour que le poisson n'accroche pas à la poêle.
Nov 24, 2023
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823K views · 1.6K reactions | Learn how to make four different mini frying pan recipes with Alix! Follow Alix on Instagram: https://www.instagram.com/majortraeger/ | Tasty | Facebook
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2 Solutions pour cuire du poisson dans une poêle en inox J'utilise la poêle de 28cm de chez NOXH et je vous ai négocié -20% sur leur site en passant par mon lien dans la bio pour ceux que ça intéresse | Noxh
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Aug 10, 2017
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Un filet de poisson parfaitement cuit en utilisant une poêle en inox, c’est possible 👌 👨‍🍳🎬 @‌chefsimonezanoni vous présente 2 manières de cuire le bar dans une poêle @‌lagostinafrance ! Ce qu’il faut retenir : Il est possible de cuire un filet de poisson avec ou sans la peau Avec la peau, incisez-la et utilisez un papier sulfurisé pour un rendu bien croustillant Sans la peau, vérifiez que votre poêle est bien chaude grâce au test de la goutte d’eau Quel accompagnement vous verriez avec ces
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