Plus de levure boulangère, peu d’ingrédients et une grosse envie de pizza : cette pâte express au yaourt se prépare en quelques minutes à la maison. Résultat, une base fine et moelleuse prête à garnir ...

Cela peut tous nous arriver d’avoir la flemme de cuisiner un soir en rentrant à la maison. Après une longue journée, on a parfois juste envie de manger en quelques minutes et de profiter de sa soirée ...

Adaptée du roman d’Orhan Pamuk, «Le musée de l’innocence» capte fort bien l’esprit du temps. Photo: Bulent Kilic Agence France-Presse Orhan Pamuk discute avec les médias lors de l’ouverture du Musée ...

Découvrez comment préparer une soupe turque aux lentilles corail, aussi appelée Mercimek Çorbası, avec une texture onctueuse et des saveurs authentiques. Cette recette traditionnelle, simple et ...

Darren McGrady, ancien chef cuisinier d'Elisabeth II mais aussi du prince William et de Kate Middleton, s'est confié sur les goûts en matière de pizza du frère du prince Harry. Kate Middleton et le ...

Le 9 février, on célèbre le plat le plus populaire au monde : la pizza ! Ce soir, c’est soirée pizza. Et pour cause, on fête aujourd’hui la journée mondiale de la pizza. L’occasion de mettre à ...

11:59 La banque centrale turque cède environ 7 à 8 milliards de dollars de devises pour soutenir le marché RE 09:19 La banque centrale turque vend 7 à 8 milliards de dollars en devises : la poursuite ...

La communauté turque de Lormont, Cenon et de la métropole a inauguré un édifice culturel et cultuel, abritant notamment la plus grande mosquée turque de France La communauté turque de Lormont, Cenon ...

Publié le jeudi 22 janvier 2026 à 10:36 Alternative savoureuse à la mozzarella, la scamorza séduit par sa texture fondante et son goût fumé. Découvrez trois idées de pizzas simples à base de ce ...

Fine ou moelleuse, rouge ou blanche, la pizza fait l’unanimité ! Trois recettes à tester chez soi – Margherita, Regina ou chèvre-miel – et des astuces simples pour une pâte parfaite et des garnitures ...

Le chef Luca Cianculli donne des trucs pour réussir la pâte et explique le rôle de tous les ingrédients dans la fabrication de la pâte. Le chef utilise trois sortes de farine, et chacune a un rôle à ...