El autor riojano Carlos Ruiz del Castillo firma el libro 'Gastronomía de película', un volumen que repasa la presencia de la ...

Los libros de cocina pasan de ser meros recetarios para convertirse en manuales de técnicas, experiencias y viajes culinarios ...

La cocina actual se ha convertido en una extensión del salón, un espacio híbrido donde conviven tecnología, rutina y estética. Esa transformación ha hecho que el orden visual cobre un protagonismo ...

¿Sabes cómo elegir un buen frigorífico? No te fijes solo en el tamaño ni en el precio, porque el mercado está repleto de opciones, y unas se adaptan mejor que otras a tus hábitos y a tu familia. Hay ...

Te compartimos la mejor receta de budín de banana, para merendar junto a unos mates o acompañar el café. Receta de budín de ...

Antes de que las estrellas Michelin brillasen en Galicia, ellas crecían centímetro a centímetro, mano a mano de sal, al calor del fuego en casa. Con esa luz de colores, que varía entre rojo, naranja, ...

Estos buñuelos de acelga se hacen sin fritura, quedan livianos y esponjosos, y resultan ideales para sumar verduras al menú ...

Durante años, la supremacía del blanco en las cocinas logró instalarse como una fórmula casi universal. Este color aportó luminosidad, sensación de amplitud y un perfil atemporal. Este color se ...

Los páramos —con sus papayuelas de altura, congonas, papas nativas, romerito y ajíes que rara vez llegan a las ciudades— son el punto de partida de la cocina de Jeferson García, un bogotano de 34 años ...

Durante años, las cocinas blancas fueron las reinas indiscutidas del diseño de interiores. Aportan luz, transmiten sensación de amplitud y cierto aire atemporal. Esas características convirtió esta ...

El grupo de jóvenes guipuzcoanos que emprendió la renovación en los fogones en 1976 siguen siendo gurús en el siglo XXI: Arzak, Subijana, ...

En los años noventa, el boxeador George Foreman vendió millones de parrillas eléctricas asociando su nombre a una idea que vinculaba el control del fuego con una masculinidad hecha de fuerza, ...