Oggi su Ricette sarde parliamo di un secondo di carne davvero gustoso: la pecora bollita. Per conoscere meglio questa preparazione abbiamo contattato lo chef Ivan Tronci, che da tanti anni lavora in ...

Per la salsa e finitura: 400g di funghi porcini freschi, 1 spicchio d’aglio, prezzemolo tritato, 1 noce di burro, 6–8 fiori di zucca, Pecorino grattugiato, Olio extravergine d’oliva.

Un viaggio tra sapori, tradizioni e territori che parte da Calabria e Basilicata per poi proseguire in Emilia Romagna, Sardegna e Lombardia. Lo proporrà Sagre d'Italia, in onda su Food Network dal 12 ...

Nuoro Tra pochi mesi, la Trattoria Sardegna, in via D’Azeglio, a Nuoro, a una ventina di metri dal salotto buono della città, ...

Un'esplosione di dolcezza al palato e di meraviglia davanti alla finezza dei ricami a filet di Bosa. Assaggiarli è quasi un peccato, non solo di gola, per la raffinatezza di quel decoro zuccheroso. (A ...