This story first appeared on Food52, an online community that gives you everything you need for a happier kitchen and home – that means tested recipes, a shop full of beautiful products, a cooking ...
Todo comenzó en una reunión de trabajo. El popular chef José Mendín se reunía con representantes del ron puertorriqueño Don Q para planear celebrar en el sur de Florida un Festival del Mofongo, un ...
Take Two translates the day’s headlines for Southern California, making sense of the news and cultural events that affect our lives. Produced by Southern California Public Radio and broadcast from ...
During Hispanic Heritage Month, TODAY is sharing the community’s history, pain, joy and pride. We are highlighting Hispanic trailblazers and rising voices. TODAY will be publishing personal essays, ...
El mofongo puertorriqueño, aquel plato típico de la Isla del Encanto, fue protagonista el 27 de febrero en la edición número 21 del Food Network & Cooking Channel South Beach Wine & Food Festival ...
Durante siglos, el plátano fue despreciado por ser alimento de esclavos. Pero esta fruta, tan rica en vitaminas A, C y K como en potasio y otros minerales, terminó por vencer los prejuicios. Hoy es ...
In the heart of Navy Yard, you can get a taste of Puerto Rico with one stop at La Famosa. Mofongo is one of the traditional dishes from Puerto Rico you can find on the menu. "The dish we all think ...
A medida que continúa nuestra cobertura del Mes de la Herencia Hispana, reconocemos a un chef puertorriqueño que transporta los sabores de su isla a West Palm Beach. El chef Max Lucena ha creado el ...
The mofongo de camarones at the musical-sounding La Fe comes with an extra large cup of Creole sauce to moisten the mashed plantain. Presenting the fare of two opposing hemispheres — the East and the ...
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