台灣鐵板燒年產值突破120億元,成為近年來餐飲市場的新藍海,尤其是中高價市場呈現爆發式成長。疫情後,不少連鎖餐飲集團紛紛成立鐵板燒品牌,搶食年產值百億元的市場大餅。以頂級婚 ...