In der DDR-Küche war Fisch oft ein Festessen – besonders, wenn er frisch war. „Grüne Heringe“ (also ungeräuchert und unpaniert) in cremiger Senfsoße waren früher ein echter Geheimtipp aus der ...

Die Küche der DDR ist geprägt von einfachen, aber schmackhaften Gerichten. In Zeiten des Mangels waren die Menschen kreativ und haben aus wenigen Zutaten leckere Speisen gezaubert. Viele dieser ...

Der Kopfsalat ist der klassischste Salat, den es gibt – wer sich gesund und leicht ernähren will, kommt an den grünen Blättern nicht vorbei. Es gibt nur ein Problem: Kopfsalat an sich ist ziemlich ...

Garantiert lecker: Dieser einfache Hefeteigkuchen mit Butterflöckchen und Zimt-Zucker-Mix gelingt immer und erinnert an die gute alte Zeit. Wer erinnert sich nicht auch gerne an die kulinarischen ...

Rezept-Buch-Klassiker Rezepte lieferte das Buch "Wir kochen gut" des Verlags für die Frau in Leipzig, das in fast jedem DDR-Hauhalt zu finden war. Erstmals 1979 erschienen, aktuell in der 41. Auflage ...

DDR-Klassiker zum Nachkochen: So einfach gelingt dir eine simple Gulaschsuppe. Wenn die Tage kürzer werden und es draußen ungemütlich ist, gibt es kaum etwas Besseres als eine heiße Suppe, die von ...

Der Herbst gilt als die klassische Pilzsaison. Jetzt ist die beste Zeit, verschiedene Rezepte mit Champignons, Steinpilzen oder Pfifferlingen auszuprobieren. Wie wäre es zum Beispiel mit einem ...

Dieses DDR-Rezept schafft es plötzlich von der Ostsee aus in die weite Welt und schlägt besonders in der USA ein.

Derzeit entstehen in mehreren Städten im Landkreis Wohnungen. Ob saniert oder ganz neu gebaut: Das Interesse ist groß. Erst in diesem Jahr wurden die ersten Wohnungen in der ehemaligen Gagfah-Siedlung ...

Hühnerfrikassee hat eine lange Tradition, doch in der DDR wurde es auf besondere Weise zubereitet. Die Zutaten waren oft knapp, also wurde das Beste aus einfachen Produkten gemacht. Statt exotischer ...

Auf Gut Schmerwitz stellt Viola Zech Eierlikör nach einem alten DDR-Rezept her. Zum Einsatz kommen frische Eier, viel Zucker sowie reiner Alkohol. Worauf man achten muss, damit der Likör am Ende schön ...

Nach der Rettung eines entführten zwölfjährigen Mädchens aus Oschatz wurde der mutmaßliche Täter zunächst freigelassen – eine Entscheidung, die für Empörung sorgte. Doch nun gibt es eine Wendung im ...