Piadine, cascioni e spianate. Ma anche minestre, paste ripiene e dolci da credenza: la cucina romagnola è uno dei fiori all'occhiello della tradizione culinaria italiana. Di origini antichissime, ha ...

La cucina italiana è fatta di grandi piatti della tradizione, ricette storiche e gustosissime patrimonio della nostra cultura e amate anche nel resto del mondo. Alcuni di questi piatti sono tipici ...

Un format che nasce dalla tradizione, si affina grazie all’esperienza e oggi si apre al futuro. È la storia di Ca’ Pelletti, marchio di ristorazione che dopo anni di sperimentazione in diverse città ...

La “Esse" porta con sé un significato profondo radicato nella cultura e nella tradizione della Romagna. Si riferisce alla particolare pronuncia romagnola della lettera S, che dona al marchio La Esse ...

Rimini, 3 gennaio 2018 - Si è trasferita negli Stati Uniti da poco più di due anni, eppure ha già trasformato la sua cucina in un piccolo angolo di Romagna: la riminese Katiuscia Rinaldi, un passato ...

Con l’ultimo cliente di ieri sera, si è spenta la luce sull’insegna dello storico ristorante-pizzeria "Da Baldo" in viale Oberdan, le cui ampie vetrate visibili dalla via Emilia danno sulla rotonda ...

Il rapporto tra Milano e la cucina emiliana è di osmosi profonda. Vuoi per la contiguità con la valle del Po, vuoi perché autorevoli emiliani adottati dalla capitale lombarda non hanno mancato di ...

Step 1Pulite il radicchio eliminando le foglie esterne e sciacquandolo con cura, poi tagliatelo a strisce. Pulite il cipollotto eliminando le eventuali radici e la foglia esterna; affettatelo e ...

Dal 3 al 13 luglio torna la Festa dell'Unità di Porto Fuori, allestita nell'area di via Staggi 4, con undici serate dedicate ...