La coliflor, esa fresca verdura de color amarillo-claro, de la familia de las hortalizas, alimento que solemos consumir de la manera más común que existe -hervida- tiene múltiples formas de hacerlas ...

La coliflor no suele estar entre las verduras favoritas de los niños, y es comprensible. Su olor al cocerla, como le pasa al brócoli, y su sabor intenso no siempre resultan atractivos para los más ...

¿Te han hablado alguna vez de las masas de pizza elaboradas con coliflor? ¿Y de cómo puedes gratinar este plato con bechamel para obtener una receta súper cremosa que encante a los peques de la casa?

Para el chef James Tahhan, preparar platos que le permitan compartir su pasión por la cocina con aquellos que más ama es una de su profesión. Precisamente, hay un plato de la gastronomía española que ...

El cocinero madrileño explicó en ‘El Hormiguero’ por qué algunas verduras desprenden un olor intenso durante la cocción ...

Romina Terranova y Nacho Molina, los autores de Un bocado, te traen una de las recetas más deliciosas y saludables para preparar en el almuerzo o la cena. Esta semana, eligieron al coliflor como ...

La verdura, en general, suele tener peor fama que otros productos como la carne o la pasta. Pero entre todas las hortalizas, hay una que a veces parece que solo se pueda hervir y servir con aceite y ...

Esta es una receta diseñada en el marco del curso de medicina culinaria realizado juntamente con el Hospital Clínic para profesionales sanitarios del CAPSBE (Consorci d’Atenció Primària de Salut de ...

Llegan los días de frío y, con ellos, nuestras ganas de comer recetas calientes, de cuchara, platos reconfortantes que sean al mismo tiempo fáciles y nutritivos. Es entonces cuando aparecen en escena ...

La pizza es deliciosa y lo sabemos. A veces resulta muy difícil resistirse a ese queso derretido, la base crujiente y los ingredientes variados que permite. En muchas ocasiones el estilo de vida ...

Sí, nos gustan las 'gochadas', pero también nos encantan los platos saludables, sobre todo si están tan buenos como esta pizza. Esa es nuestra intención, traer a este espacio recetas healthy como esta ...

Descubre cómo preparar un steak de coliflor al horno, un plato vegetal donde tratamos la coliflor como si fuera un filete de carne, marcándolo ... para conseguir una textura ligeramente crujiente y ...